冷库分为以下几种，具体温度如下：
一、冷藏冷库
该类冷库的环境温度调节为-5~5℃左右，适合存放鱼虾等食物。
二、气调冷库
该类冷库的环境温度调节为-2~5℃适合储存新鲜水果蔬菜等。
三、速冻冷库
该类冷库的环境温度调节为-35~-40℃适合存放三文鱼、金枪鱼等。
四、超低温冷库
该类冷库的环境温度调节为-45℃~-60℃适合储存速冻饺子、食物等。
五、恒温冷库
该类冷库的环境温度调节为5~15℃适用于药品、酒等的储存。
六、低温冷库
该类冷库的环境温度调节为-18~-25℃适合存放牛羊肉、鸡鸭等。
