为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理， 保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可 法》等法律法规，制定本办法。
在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生 产许可。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。
食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原 则。
食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生 产活动，应当取得一个食品生产许可证。
食品药品监督管理部门按照食品的风险程度对食品生产实施分类 许可。
国家食品药品监督管理总局负责监督指导全国食品生产许可管理 工作。县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品生产许可管 理工作。
省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门可以根据食品类别和食 品安全风险状况，确定市、县级食品药品监督管理部门的食品生产许可管理权限。保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可由省、自治 区、直辖市食品药品监督管理部门负责。
国家食品药品监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细 则。
省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许 可审查工作的需要，对地方特色食品等食品制定食品生产许可审查细则，在本行 政区域内实施，并报国家食品药品监督管理总局备案。国家食品药品监督管理总 局制定公布相关食品生产许可审查细则后，地方特色食品等食品生产许可审查细 则自行废止。
详细查看具体内容请点击>>《食品生产许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第16号）.pdf
