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漳州检验检疫局加强出口蘑菇罐头原料农残监管
作者:永科净化 来源:永科净化 发布时间:2018/2/26 浏览:439141次

     近年来,部分进口国对蘑菇罐头的蘑菇原料设置了严格的农残标准,为确保蘑菇罐头农残符合进口国要求,漳州检验检疫局加强蘑菇原料农残监管,保障漳州蘑菇罐头顺利出口。

    蘑菇罐头是漳州最大宗的单一出口罐头品种,近年来,部分进口国对蘑菇罐头的蘑菇原料设置了严格的农残标准,为确保蘑菇罐头农残符合进口国要求,漳州检验检疫局加强蘑菇原料农残监管,保障漳州蘑菇罐头顺利出口。

     一是加强蘑菇原料源头监管。分析历年蘑菇原料农残状况,针对用药风险点,督促生产企业对菇农进行用药指导,引导菇农规范用药,规范从菇房消毒至出菇整个过程的用药管理,把好蘑菇原料源头农残关。二是加强社会共治。发挥行业商会的行业自治管理作用,指导漳州市罐头食品商会对漳州36个蘑菇种植集中区域进行区域农残监控,全面了解各蘑菇原料主产区农残本底情况,为做好出口蘑菇罐头农残管理提供必要的风险数据。三是加强企业履行质量主体责任。要求生产企业履行质量主体责任,了解进口国蘑菇农残要求,根据进口国要求开展出口蘑菇罐头风险评估,确定企业重点农残监控项目和频率,制定蘑菇罐头自检自控风险管控方案,选择合格的蘑菇原料供应商,建立符合进口国市场的质量管理体系,确保出口蘑菇罐头质量得到有效保障。